XI Congreso Nacional en Granada 2014

Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel
“El Turismo en Andalucía”

7 y 8 de noviembre de 2014
Granada

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1. La Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel

La Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel, fue constituida en Madrid en el año 1989, por los representantes de los hoteles más importantes de la ciudad. Representa en España en la Internacional Amicale Internacionale de Chefs de Réception de Grands Hotels (A.I.C.R.) desde 1991, fecha en que la asociación fue reconocida sección Española por la A.I.C.R. Internacional.

La AICR española ha pasado por diferentes etapas, ligadas a la evolución profesional de los miembros que la integran siendo en noviembre de 2.002 relevado D. Luis Burgos por D. José María Bermejo, éste por D. Julio Hierro en el año 2.004 y éste, a su vez, relevado en 2006 por D. Eduardo González, actual Presidente.

Los fines de la asociación son los siguientes:

  • La defensa de los asociados en el ejercicio de sus funciones.
  • Orientación profesional, defensa de la dignidad social y velar por el prestigio del Sector.
  • Elaboración de principios y recomendaciones de actuación profesional.
  • Establecimiento de  relaciones en el ámbito laboral y cultural con otras asociaciones de carácter similar dentro o fuera de España.
  • Fomento de la relación tanto personal como profesional entre los asociados.
  • Reconocimiento a la vocación y dedicación de los jóvenes profesionales a través del concurso internacional “David Campbell Trophy”.
  • Hacer llegar a las Instituciones Públicas, la realidad del día a día para que ellos puedan llevar a cabo una planificación turística acorde a los requerimientos y demandas futuras.

Las actividades que desarrollan son:

  • Fomentar la cooperación entre los hoteles de las diferentes ciudades en la que está representada y avanzar juntos en los nuevos retos del Sector.
  • Reuniones mensuales donde se canaliza información relativa al sector que les ayuda a enfrentarse unidos a las nuevas dificultades y retos.
  • Reunión anual mediante la Celebración de un Congreso  a nivel nacional.
  • Creación de una bolsa de trabajo para los profesionales del sector.
  • Estar presente en todos los foros, asociaciones y eventos nacionales o internacionales que puedan resultar de interés para la AICR.
  • Presencia y promoción de la asociación en los nuevos medios a través de la Web y redes sociales.
  • Renovación de la rueda de protección entre hoteles, pionera en Madrid, y que ha gozado tradicionalmente de gran prestigio por su alta fiabilidad y eficacia.
  • Colaboración con Organismos Oficiales, Escuelas Profesionales, con otras asociaciones, con el objetivo claro de contribuir a que nuestros hoteles sean referencia mundial.

En relación a los Congresos Nacionales que se celebran con carácter anual, estos han sido los lugares y años: Marbella, 2002; Plasencia, 2004; Córdoba, 2005; Valencia, 2006; Sevilla, 2007; Santander, 2008; León 2010; Salamanca, 2011; Madrid, 2012; Oviedo, 2013; y este año se ha elegido la ciudad de Granada para XI Congreso Nacional.

En cuanto a la participación de la Asociación en Congresos Internacionales de la AICR, estos han sido los lugares y fechas: Viena, 1996; Praga, 1997; Lausanne, 1998; Singapur, 1999; Bolonia, 2000; Roma, 2011; Bruselas, 2002; Berlín, 2003; Paris, 2004; y Basilea, 2005.

  • Objetivos

Este XI Congreso Nacional de la Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel, persiguen un doble objetivo:

  • Analizar las fortalezas y defectos del sector turístico andaluz con el fin de emitir propuestas de mejora.
  • Ser un punto de encuentro entre profesionales del sector turístico y Administraciones Públicas.

Los destinatarios serán:

  • Directores, Subdirectores y Jefes de Recepción del sector hotelero.
  • Profesionales del mundo de la gastronomía.
  • Empresas proveedoras de servicios del sector turístico.
  • Profesores universitarios.
  • Estudiantes del Grado de Administración de Empresas, Derecho y Turismo de la Universidad de Granada y de diferentes Escuelas de Turismo (Alhamar, ESCO, Escuela Internacional de Turismo Rural de Guadix, etc.).

Duración y fechas

El Congreso tendrá una duración de día y medio, desarrollándose los días 7 y 8 de noviembre de 2014 y tendrán lugar en el Salón de Actos de la ONCE en Granada (Plaza del Carmen, s/n. Granada).

Dirección y coordinación

Dirección
D. Eduardo González Jiménez
Presidente de la  Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel
Subdirector. Hotel Melia Princesa

Secretario Técnico
D. Juan González – Badía Fraga
Director. BF Consultores

Programa

Viernes 7 de noviembre

9,30 h. Inauguración
Sra. Dña. Manuela González Mañas

Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo. Consejería de Turismo y Comercio. Junta de Andalucía
Representante
Diputación de Granada
Sra. Dña. Rocío Díaz Jiménez
Concejal de Turismo, Presidencia y Fiestas Mayores. Ayuntamiento de Granada
Sr. D. Francisco Sánchez Montes
Director de Comunicación. Universidad de Granada
Sr. D. Trinitario Betoret Catalá
Presidente de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada
Sr. D. Luis Miguel García Castellano
Director de Zona. La Caixa
Sr. D. Eduardo González Jiménez
Presidente de la Asociación Española de Jefes de Recepción y Subdirectores de Hotel

10,00 h. Elementos diferenciadores del sector turístico andaluz
Sra. Dña. Manuela González Mañas
Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo. Consejería de Turismo y Comercio. Junta de Andalucía

10,30 h. La promoción turística en Andalucía
Sr. D. Fernando Hernández Rivas
Jefe del Departamento de Receptivo de Turismo Andaluz
Consejería de Turismo y Comercio. Junta de Andalucía

11,30 h. Descanso

12,00 h. El Turismo de Sol y Playa: Retos de futuro

Evolución del turismo de sol y playa

Sr. D. Rafael de la Fuente Milanés
Consultor turístico. Ex Director del Hotel Don Carlos, Hotel Los Monteros y Hotel Villa Magna

Promoción turística desde los entes locales
Sr. D. Manuel Muñoz Gutiérrez
Gerente del Patronato Provincial de Turismo de Granada

Promoción turística desde el sector hotelero
Sr. D. Rafael Lamelas Guillén
Director. Hotel Helios Almuñecar

Modera: Sra. Dña. Reyes Serrano Aguilera
Jefa de Servicios Hoteleros. SARQUAVITAE El Serrallo

14,00 h. Almuerzo

16,00 h. La diversidad de la oferta como elemento clave del sector turístico andaluz

El turismo de cruceros: ¿Qué requiere el crucerista al llegar a puerto?
Sr. D. Chencho Benítez
Jefe Regional Zonas Andalucía y Extremadura. Royal Caribbean

La oferta monumental y cultural en las ciudades
Sra. Dña. Victoria García Chamorro
Secretaria General. Patronato de la Alhambra y el Generalife
Sr. D. Javier Ferrer Morato
Gerente Museo Carmen Thyssen Málaga

Oferta turística desde el mundo rural
Sra. Dña. Amanda Rodríguez Morillas
Experta en Turismo Rural

La oferta dirigida a personas con necesidades especiales
Sra. Dña. Elena Ortega Alonso
Directora Gerente PREDIF
Modera: Sr. D. Gonzalo Rodríguez Alonso
Director. Hotel Alcadima

18,00 h. Perfiles profesionales requeridos por el sector turístico
Sr. D. Ramón Martínez Almirón
Director. Hotel Meliá Granada
Sr. D. Rafael Funes
Director Adecco Granada
Sr. D. Ignacio Durán Caffarena
Director de Ventas y Marketing. Hotel Alhambra Palace
Sr. D. Antonio Gómez Arias
Director. Escuela Superior de Turismo Alhamar
Modera: D. Francisco López Aguado
Director Territorial Andalucía. FSC Inserta

Sábado 8 de noviembre
9,30 h. La fidelización del cliente
Sr. D. Eduardo González Jiménez
Subdirector. Hotel Meliá Princesa
Sr. D. Juan Carlos Galán
Director de Formación. Sheraton Madrid
Sr. D. José María Bermejo Palacio
Ex Director de Relaciones Institucionales. Hotel Ritz Madrid
Sra. Dña. Beatriz Piñeiro Paz
Directora de Ventas y Marketing. Hard Rock Café Marbella
D. Jacinto Martínez
Director de Calidad. American Express
Modera: Sr. D. Víctor Manuel Colmena Valverde
Jefe de Recepción. Hotel Villa Magna

11,30 h. El turismo como forma de generar negocio
Sr. D. Antonio Tejada Cruz
Director General. La Ciudad Accesible
Representante
Grupo CEOSA/FUNDOSA
Sra. Dña. Lola Cenzano Iturriaga
Directora. Hotel Abades Nevada Palace
Sr. D. Pablo Sardina Compostizo
Director. Sarpanet
Sra. Dña. Carmen Molina Fernández
Técnico. ASPAYM Andalucía

13,00 h. Conferencia de clausura: El turismo como motor de la economía regional
Sr. D. Eulogio Cordón Pozo
Profesor Titular de Organización de Empresas y Coordinador del Master en Dirección de Empresas Turísticas. Universidad de Granada
Sr. D. Alfonso Matas Martín
Director de Promoción Turística. Ayuntamiento de Marbella

13,45 h. Clausura

Sr. D. Eduardo González Jiménez
Subdirector. Hotel Meliá Princesa

INSCRIPCIÓN GRATUITA

Se entregará un Certificado de Asistencia al finalizar el Congreso.

Para más información puede llamar al 606 653 588 o escribir al correo aicr-granada@e-aicr.com

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